近年來，隨著人們健康意識(shí)的提高和糖尿病等慢性病的高發(fā)，低GI食品越來越受到關(guān)注。低GI產(chǎn)品不僅是血糖、血脂、血壓異常人群和減肥人群的首選食物，也是健康人群每天可以搭配食用的最佳食物。五洲恒通通過認(rèn)證手段，服務(wù)生產(chǎn)企業(yè)提質(zhì)增效，保障消費(fèi)者健康權(quán)益，助力低GI食品認(rèn)證領(lǐng)域的高質(zhì)量發(fā)展。
什么是低GI食品?
GI（glycaemic index）中文全稱“血糖生成指數(shù)”，又稱“升糖指數(shù)”，是指食物進(jìn)入人體兩個(gè)小時(shí)內(nèi)血糖升高的相對(duì)速度。
低GI產(chǎn)品是指產(chǎn)品含可利用碳水化合物，且血糖生生成指數(shù)低于55(含)以下的食物。低GI食品的消費(fèi)人群主要為想控制血糖和控制體重的人群等。
純葡萄糖的GI值為100，以其為參照，GI≤55為低GI食品；GI值56~69為中GI食品；GI值70~100為高GI食品。
低GI食品的健康特點(diǎn)
GI值越高的食物消化和吸收越快，血糖也會(huì)上升很快。當(dāng)進(jìn)食等量食物時(shí)，高GI食物會(huì)使血糖迅速上升，如果細(xì)胞內(nèi)的糖類超過人體所需，多余的血糖就會(huì)被存儲(chǔ)為脂肪。同時(shí)高GI食物因?yàn)橄鞎?huì)使人更快地感到饑餓，進(jìn)而增加進(jìn)食，這也是高GI食物容易引起肥胖的原因之一。
與之相對(duì)的低GI食品有以下健康特點(diǎn)：
1.控制血糖
低GI食品消化和吸收慢，葡萄糖釋放緩慢，進(jìn)入血液后的峰值低，下降速度也慢，可以有效維持血糖穩(wěn)定。
2.保護(hù)胰腺
血糖波動(dòng)小，不需要在短時(shí)間內(nèi)大量分泌胰島素，減少對(duì)胰島的刺激，保護(hù)胰腺健康。
3.控制體重
食物在胃腸內(nèi)停留時(shí)間長，可以產(chǎn)生和延長飽腹感，減少進(jìn)食次數(shù)和數(shù)量，控制體重。
4.減脂減重
避免過多糖分堆積，進(jìn)而轉(zhuǎn)化為脂肪；與有氧運(yùn)動(dòng)結(jié)合，還可以促進(jìn)脂肪分解，實(shí)現(xiàn)減脂減重。
5.保護(hù)心血管健康
低GI食品富含膳食纖維，大多數(shù)可溶性纖維和植物化合物可有效減少血漿甘油三酯和膽固醇水平，預(yù)防高血壓、冠心病等心血管疾病。
6.保持更好學(xué)習(xí)、工作狀態(tài)
血糖飆升會(huì)使大腦疲倦，出現(xiàn)嗜睡、乏力的癥狀，低GI飲食可使學(xué)習(xí)、工作狀態(tài)更專注。
如何選擇低GI食品？
目前，“低GI牛奶”、“低GI奶粉”、“低GI酸奶”、“低GI大米”、“低GI餅干”等已紛紛涌入市場(chǎng)，但對(duì)于普通消費(fèi)者而言，很難分辨這些產(chǎn)品是否是真正的低GI食品。選擇通過權(quán)威認(rèn)證的低GI食品，可以有效避坑。
五洲恒通可為相關(guān)企業(yè)提供低GI食品認(rèn)證服務(wù)
北京五洲恒通認(rèn)證有限公司可為相關(guān)企業(yè)的產(chǎn)品進(jìn)行低GI食品認(rèn)證，包括現(xiàn)場(chǎng)審核、產(chǎn)品抽樣、GI值測(cè)定、證書或標(biāo)簽定制等，還可以按需搭配更多食品安全保障一站式服務(wù)，服務(wù)生產(chǎn)企業(yè)提質(zhì)增效，保障消費(fèi)者健康權(quán)益，助力低GI食品認(rèn)證領(lǐng)域的高質(zhì)量發(fā)展。獲得低GI食品認(rèn)證證書，意味著企業(yè)質(zhì)量管理能力達(dá)到要求，獲證產(chǎn)品滿足相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和認(rèn)證依據(jù)的要求，可使用“低GI食品認(rèn)證標(biāo)志”，有助于提高消費(fèi)者對(duì)企業(yè)產(chǎn)品的認(rèn)可度和信任度，從而增強(qiáng)企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭力。
服務(wù)流程
適用范圍
主要包括
糧谷類加工品
乳及乳制品、
飲料、
方便食品、
糕點(diǎn)食品、
速凍食品、
糖果食品、
酒類食品、
水果及其制品、
豆類及其制品、
蔬菜及其制品、
蜂產(chǎn)品等含可利用碳水化合物的食物。
證書范例
首頁
會(huì)員中心
審核員之家
電話
