傳統(tǒng)智慧與現(xiàn)代理念的跨時空呼應(yīng)
農(nóng)歷五月五，端午粽飄香。這一傳承千年的傳統(tǒng)佳節(jié)，起源涵蓋了古老星象文化、人文哲學(xué)，是中華民族的文化瑰寶，也體現(xiàn)著古人“順應(yīng)天時、物盡其用” 的生態(tài)理念。
端午食粽子。北方多用蘆葦葉，南方一般用箬葉作為粽葉，包食粽子。粽葉是當(dāng)季產(chǎn)物，氣味芳香，天然防腐，是再好不過的食品包裝物。
端午掛艾草。入夏后氣溫上升，是疾病多發(fā)時期，古人在家門口懸掛艾草、菖蒲祛病防疫。艾草等藥用植物，此時正處于生長旺季，含艾油最多，特殊的香氣濃郁，功效最好。
了解端午習(xí)俗來源后，我們能清晰窺見古人的生態(tài)智慧，這與遵循生態(tài)學(xué)原理和自然規(guī)律的現(xiàn)代有機(jī)農(nóng)業(yè)形成了跨時空的呼應(yīng)。
有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證為傳統(tǒng)美食傳遞健康理念
粽子的美味，離不開優(yōu)質(zhì)的食材。我國建立了一整套有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證制度，從產(chǎn)地環(huán)境、投入品使用、生產(chǎn)過程管理，到產(chǎn)品加工、貯藏、運輸、包裝、標(biāo)識等環(huán)節(jié)，均制定了詳細(xì)要求。有機(jī)產(chǎn)品禁用化學(xué)合成的農(nóng)業(yè)、化肥，限制使用食品添加劑、加工助劑。獲得認(rèn)證的產(chǎn)品，受管理體系控制，遵循標(biāo)準(zhǔn)要求，經(jīng)過現(xiàn)場檢查，通過檢驗檢測，保持可追溯體系?？梢娪袡C(jī)產(chǎn)品在環(huán)保屬性之外，還展現(xiàn)著安全、健康的優(yōu)勢。
我國《有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證目錄》已將粽子，以及常見的粽子食材糯米、紅棗、紅豆、肉制品等納入了可申請認(rèn)證的產(chǎn)品范圍。在如今人們更關(guān)注健康的消費趨勢下，有機(jī)粽子為大家提供了新選擇。
認(rèn)證背后：專業(yè)承諾與市場機(jī)遇
目前，我國有機(jī)產(chǎn)業(yè)仍然以初級農(nóng)產(chǎn)品為主，加工產(chǎn)品占比較低，但加工食品、飲料、紡織品等消費市場空間巨大。五洲恒通作為深耕農(nóng)食領(lǐng)域20年的專業(yè)認(rèn)證機(jī)構(gòu)，用認(rèn)證手段及豐富經(jīng)驗支持生產(chǎn)企業(yè)創(chuàng)新研發(fā)，滿足消費者對高品質(zhì)產(chǎn)品需求，提高農(nóng)產(chǎn)品附加值。同時通過貿(mào)易對接活動，幫助企業(yè)拓展銷售渠道，提升產(chǎn)品品牌價值。把握市場需求，便是把握新的機(jī)遇，我們希望有機(jī)認(rèn)證能為中國傳統(tǒng)節(jié)日和習(xí)俗注入新活力，為傳統(tǒng)加上這個時代的綠色注解。
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