概述
德國(guó)柏林時(shí)間2月13日，《2024年世界有機(jī)農(nóng)業(yè)概況與趨勢(shì)預(yù)測(cè)》（The World of Organic Agriculture Statistics and Emerging Trends 2024）在全球最大有機(jī)食品博覽會(huì)之一的德國(guó)BioFach發(fā)布。通過(guò)本文，五洲恒通為國(guó)內(nèi)有機(jī)行業(yè)從業(yè)者特別呈現(xiàn)最新數(shù)據(jù)和市場(chǎng)動(dòng)態(tài)。截止到2022年，全球有188個(gè)國(guó)家開(kāi)展了有機(jī)農(nóng)業(yè)，共有9600多萬(wàn)公頃有機(jī)農(nóng)業(yè)用地，450萬(wàn)農(nóng)民參與其中。2022年全球有機(jī)食品和飲品的銷售額達(dá)到近1350億歐元。
有機(jī)農(nóng)業(yè)概況
2024年的報(bào)告是對(duì)2022年全球188個(gè)國(guó)家和地區(qū)的資料與數(shù)據(jù)的收集、匯總與分析。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全球有機(jī)農(nóng)地面積、有機(jī)生產(chǎn)者數(shù)量和有機(jī)市場(chǎng)銷售額繼續(xù)增長(zhǎng)，創(chuàng)歷史新高。全球有機(jī)農(nóng)地面積達(dá)到9640萬(wàn)公頃，占全球農(nóng)業(yè)用地面積的2%；全球有機(jī)市場(chǎng)銷售額達(dá)到1348億歐元，美國(guó)、德國(guó)、中國(guó)分別以586億歐元、153億歐元、124億歐元領(lǐng)跑全球有機(jī)消費(fèi)市場(chǎng)，這也是中國(guó)首次進(jìn)入全球有機(jī)市場(chǎng)前三名。
全球有機(jī)農(nóng)業(yè)用地面積連續(xù)20年持續(xù)增長(zhǎng)，2022年達(dá)9640萬(wàn)公頃，較2021年增長(zhǎng)26.6%。其中有機(jī)農(nóng)業(yè)用地面積增長(zhǎng)排名前三的國(guó)家為澳大利亞（增加超1700萬(wàn)公頃，增長(zhǎng)49%）、印度（增加206萬(wàn)公頃，增長(zhǎng)78%）和希臘（增加39萬(wàn)公頃，增長(zhǎng)73%）。
有機(jī)面積最大的國(guó)家仍然為澳大利亞，達(dá)到5300萬(wàn)公頃，其次是印度（470萬(wàn)公頃）和阿根廷（410萬(wàn)公頃）。中國(guó)位居第四，有機(jī)農(nóng)業(yè)用地面積為290萬(wàn)公頃。
有機(jī)農(nóng)業(yè)用地占比
全球有機(jī)農(nóng)業(yè)用地占比第一的國(guó)家仍為列支敦士登（43%），其次為奧地利（27.5%）和愛(ài)沙尼亞（23.4%）。全球共有22個(gè)國(guó)家的有機(jī)農(nóng)業(yè)用地占比超過(guò)10%，相比2021年增加2個(gè)國(guó)家。
有機(jī)市場(chǎng)
雖然受到全球地緣政治沖突和不確定經(jīng)濟(jì)條件的不利影響,2022年有機(jī)產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)收仍繼續(xù)增長(zhǎng)，全球有機(jī)產(chǎn)品銷售額達(dá)1348億歐元。據(jù)統(tǒng)計(jì)分析，其中部分原因是有機(jī)食品價(jià)格持續(xù)上漲。
美國(guó)仍為全球最大的有機(jī)市場(chǎng)，2022年有機(jī)產(chǎn)品銷售額為586億歐元。其次是德國(guó)(153億歐元)、中國(guó)（124億歐元）和法國(guó)（121億歐元）。作為歐洲有機(jī)市場(chǎng)最大的兩個(gè)國(guó)家，德國(guó)和法國(guó)有機(jī)產(chǎn)品銷售額和銷量均發(fā)生下滑。在美國(guó)和其他國(guó)家，銷售額增長(zhǎng)速度相對(duì)較低。
有機(jī)產(chǎn)品人均消費(fèi)
2022年全球有機(jī)產(chǎn)品人均消費(fèi)最高的國(guó)家仍為瑞士，平均每人每年花費(fèi)437歐元購(gòu)買有機(jī)產(chǎn)品。其次為丹麥、奧地利和盧森堡，有機(jī)產(chǎn)品人均消費(fèi)分別為365歐元、274歐元和259歐元。
有機(jī)產(chǎn)品市場(chǎng)份額
丹麥有機(jī)產(chǎn)品市場(chǎng)份額仍然為全球最高，2022年為12%。奧地利有機(jī)產(chǎn)品市場(chǎng)份額占11.5%，瑞士為11.2%。
作為信息最全面、最權(quán)威的有機(jī)行業(yè)白皮書(shū)，《2024年世界有機(jī)農(nóng)業(yè)概況與趨勢(shì)預(yù)測(cè)》具有現(xiàn)實(shí)的參考與指導(dǎo)意義。
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